在台灣，有關「性」方面的知識與教育是大部分的家庭不願意提及的禁忌話題，而近日台大電機系教授葉丙成就針對台灣這種奇怪的現象直呼：「台灣的爸媽，總以為很多事情，等孩子上了大學自然就會了，但事實是：沒人教，就是真的不會。」
葉丙成表示，最近常看到有家長認為，學校老師不該教孩子保險套，也不該教其他關於性的知識。即使是正確的性知識、性觀念，總是擔心學校教得太早。甚至總會有些奇怪的觀念「中學的時候不要談戀愛，等上大學後自然就會了。大學前不要教性行為的觀念，等結婚自然就會了。從小不用教他怎麼賺錢理財，等長大自然就會了。」但葉丙成認為這樣的觀念非常悲哀「台灣有多少孩子就因為大人不希望老師教，結果就好奇地靠偷偷摸摸亂看一些東西，學到錯誤的觀念？男生靠A片學亂七板橋居酒屋八糟的性知識已經很悲哀了。女生更可憐。」
他也舉出自己在網路上看到一位被性侵過的女士所寫居酒屋的文章，令他非常的震撼「她回憶年少被性侵的時候，對方觸碰了她身體敏感的地方，她身體突然出現了觸電般的異樣感覺。從來沒有人告訴她，身體被觸碰會有這種感覺，她完全不知道是怎麼一回事。結果在當下，她完全僵住了，不知道怎麼反應。最後一動不動地被人上下其手、被人性侵。」
台灣的居酒屋最常見的下酒菜就是毛豆、拌豆腐跟蠶豆，但在日本可就非常豐富了，其實每個地方的居酒屋都有屬於當地最本土的風味，從一碟碟的下酒菜就可看到一個不一樣的文化風景，像在關東地區的居酒屋就板橋居酒屋會用地方的特產，例如像福岡縣的「辣明太子」（用鹽和辣椒醬醃製而成的鱈魚卵）、北海道的「松前漬」（用魷魚絲、昆布做成的醃漬物）、沖繩縣的海葡萄（深層海水中的神奇海藻）、高知縣的「酒盜」（用鹽或者醬油醃製而成的海鮮內臟）等等冷菜。所以這邊要給個小忠告，如果你今天是喊餓的人，千萬不要輕易走進一家居酒屋，不僅對你來說貴又吃不飽，全是酒的配角，還不如去拉麵店或壽司店好好填飽肚子吧！但現在國內的居酒屋大部分的菜色都非常豐富，只是每一家居酒屋的菜單都不一樣，所以一定要先事先看一下菜單，才不會到了之後發現沒有可以溫飽的餐點。像我之前如果想要認識一位日本人，一定直接約他去居酒屋，表面上一板一眼的他，私下的性情到底如何，一喝便能得知，真的屢試不爽，而且很快就可以拉近彼此關係。在日本最常見就是Ｕ型吧檯、榻榻米坐墊式、站立式、桌椅式的，每一家都有自己的招牌特色，而且我常去的那家，老闆都會記得我的喜好，我覺得那種默契感讓我感覺很親切，有種回家的感覺，而且也可以適時地幫我做料理的調整，真的是我為什麼會那麼愛居酒屋。
而該女士被性侵後，因為過程中身體敏感帶被觸碰而生理上自然產生的感覺，讓她事後覺得自己很下賤、很淫蕩。被性侵不是應該要抵抗嗎？身體怎?會有這種感覺？從來沒有人告訴她即使被侵犯了，敏感帶還是會有感覺的。結果對性的無知，讓她一輩子認為自己很下賤，很糟糕，最後還因此得了憂鬱症。
這樣的故事讓葉丙成非常震驚，也讓他開始投入於孩童的正確性教育「隨著孩子一天天長大，他們自然會對性出現許多疑惑。孩子明明都已經有疑問了，還不教？不教，這些問題就不會出現嗎？這些問題就會消失嗎？怎麼可能！迴避孩子的問題，只是鄉愿的鴕鳥。」最後他也表示「身為教育者，我寧可讓孩子在那之前就知道如何保護自己、知道身體會如何反應，到時候才不會傻傻地任人宰割、被壞人侵犯。這才是對孩子最好的保護。」
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